MP3

Mieliśmy kolejną super przygodę kulinarną! Razem upiekliśmy wielki, pyszny sernik. Najpierw dowiedzieliśmy się, skąd bierze się twaróg. Pani wyjaśniła, że pochodzi z mleka krowiego prosto z farmy. Podgrzewamy mleko, dodajemy specjalne rzeczy, żeby oddzielić serwatkę, i zostaje gęsty, biały ser, czyli twaróg. Pokazywaliśmy sobie zdjęcia krów i mleczarni, to było ciekawe! Dowiedzieliśmy się, że nabiał, czyli mleko i produkty z niego powstałe (takie jak masło, twaróg, jogurt, kefir czy ser), to bardzo ważna część codziennego menu. Dostarcza wapnia, który pomaga budować mocne kości i zęby, białka, które daje siłę do zabawy i nauki, oraz witamin, wspierających odporność. Produkty mleczne zawierają też dobre bakterie, które dbają o nasz brzuszek i pomagają w trawieniu. Pomagają być silnym i nie chorować, a to w ostatnim czasie bardzo ważne! Dlatego warto sięgać po nabiał każdego dnia, najlepiej w różnych postaciach. A jeśli jest podany w tak pysznej formie jak sernik… to zdrowie smakuje jeszcze lepiej! Postanowiliśmy wykorzystać biały ser do naszego ciasta, bo jest zdrowy i pasuje do wszystkiego. Mieszaliśmy go z jajkami, cukrem, masłem, budyniem i mlekiem, ręce ubrudzone, ale śmiechu co niemiara! Udało się nam uzyskać delikatny, kremowy smak z lekką kwaskowatością i chrupiącym spodem. Wszyscy próbowaliśmy i oblizywaliśmy palce! Upiekliśmy taki duży placek, że starczyło dla nas wszystkich. Nawet poczęstowaliśmy wszystkie Panie kucharki, Panie pomoce i nasze wychowawczynie. Mówiły: "Dziękujemy, jakie pyszne ciasto!", „Czuć, że dodaliście do niego swoją życzliwość.” Czuliśmy się dumni i szczęśliwi. Co więcej, nasz sernik jest na literę S! To dla nas bardzo ważne, bo S to nasza kolejna nowo poznana litera. Uczyliśmy się jej kształtu i brzmienia, a teraz wiemy, że S jak sernik, S jak ser, S jak siła i S jak smakowity. Dzięki temu litera S na długo zostanie w naszej pamięci, bo kojarzy się z czymś pysznym, radosnym i wspólnie zrobionym. To nie tylko pieczenie, ale lekcja o zdrowym jedzeniu i pracy w zespole, a takie lekcje lubimy najbardziej!